日期：2025-11 项目类型：餐饮行业

项目：

激活老字号活力，领航新消费浪潮。立足重庆餐饮“江湖风味浓、门店分布散、竞争激烈”的特点，本方案以“安全筑基、智能赋能”为核心，为餐饮老字号及新派门店打造全场景电力装修专属方案，以稳定电力保障经营旺季高效运转，用专业服务助力品牌升级。

前端聚焦门店电力适配：针对火锅店大功率电磁炉集群、江湖菜餐厅猛火灶等负载特性，定制三相电入户与回路规划方案，增设防过载保护装置，避免用餐高峰跳闸断电；结合老字号门店空间布局，采用隐蔽式布线工艺，兼顾复古装修风格与用电安全，提升顾客用餐体验。

中端强化核心区域保障：后厨区域采用防水、防油电力配件，优化配电箱散热设计，配合油烟净化系统电路联动；大堂与包间安装智能电表与分区控电模块，可根据客流高峰自动调节空调、照明等设备功率，既满足用餐场景需求，又降低电力损耗，助力成本控制。

后端提供全周期服务支撑：为老字号量身打造电力档案，记录线路走向、设备参数等核心信息；实行“月度巡检+季度维保”机制，重点排查老旧线路隐患，同步升级智能电力监测系统，实时预警电压波动。针对连锁门店推出标准化施工流程，结合线上报修平台与线下2小时应急响应，确保重庆火锅节、美食节等旺季电力零故障，以可靠电力服务强化餐饮品牌竞争力。